华灯初上安阳县中信城美食街区便飘起食物的香气，市民循着香味而来，这份升腾的 “烟火气”，源于当地城市管理部门与市场监管部门联合推出的 “备案管理 + 商户自治” 新模式城市管理 。它既让摊主拿到《河南省食品小摊点备案卡》这一经营凭证，又激发了商户自我管理的热情，在留住烟火气的同时，守住了城市的整洁与秩序。
“以前总担心证件不全，做生意心里不踏实城市管理 。现在有了这张‘身份证’，不仅咱经营得光明正大，顾客看着也更放心。”近日，刚领到备案卡的串串摊主王老板难掩喜悦。这张“身份证”，堪称摊点经营的 “安心锁”：上面清晰标注着经营时间、地点、项目等信息，既让质量问题可追溯，也落实了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》，为精细化管理打下基础。为推进规范经营，县城管局以中信城摊群点为试点，城管队员先全面排查登记摊点信息，再化身 “宣传员” 讲解备案政策，推动商户主动办证。
为让摊主 “少跑腿、快拿证”，城管部门还对接市场监管部门简化流程，推出 “集中登记 — 统一 — 严格审批” 标准化服务：市容中队先统一登记信息，再将材料报乡镇和市场监管所审批上传；摊主最后只需带身份证、健康证到便民服务大厅核实，当场就能领证城市管理 。目前，中信城27家摊位已全部 “持证上岗”，悬挂的备案卡成了消费者放心消费的“安全标识”。
备案是基础，长效管理才是关键城市管理 。针对美食街商户集中、人流量大的特点，县城管局引导商户推选出“自治群群主”，由群主在微信群里督促大家亮卡经营、保持卫生、落实“门前三包”，同时收集商户诉求反馈给管理部门。在这样的机制下，商户们主动清理垃圾、规范停车，“差”不见了；食材采购、加工卫生也更受重视，食品安全更有保障。整洁的环境和规范的管理，让美食街人气越来越旺。
正如安阳县城管局负责人所说：“一张备案卡是责任起点，一个自治群是共治纽带城市管理 。”这种模式让烟火气与文明风和谐共生，让街头美食既暖胃又安心。（侯开亮 杨庆涛）